Tort

Tortide katted:  tumeda-, piima- või valge šokolaadi ganache, karamelli ganache, suhkruglasuur, martsipanikate, suhkrumassi kate,  sefiir, lihtsalt kujundatud kohupiim, šokolaadi võikreem (trühvlitort) jne.

Sisu näiteks: Kohupiima-vahukoore-vaarikatäidis (maasika-,mango-,mustika-,jogurti-laimitäidis jne.) biskviidiga. Biskviit kas siis tavaline või brownie, mandli … .   Täidiseks veel: erinevad moussed, toorjuustu-, sidruni-, sokolaadikreem, võikreem vms. – variante tohutult palju.  Või siis sefiiritordi puhul – biskviit jõhvikamoosiga jne.

Tordi kilohind algab 18 € / kg. (selle hinnaga on sefiiritort) … keskmiselt 22 € / kg. –  sõltub täielikult sisu materjalidest, kattest ja kaunistustest.

Minimaalne tordi kaal 1,5  kg. 

Võileivatort

Võileivatorte teeme nii kala-, singi- kui ka kanaliha baasil. Võileivatortide hinnad algavad 18.- € / kg.

Singi v/l ( suitsusink, keedusink) = 18.- €/kg.

Kana v/l tort ( suitsukana) – 18.- €/kg.

Kala v/l tort – (tuunikala,makra) – 22.- €/kg.

Kala v/l tort – (krevett,lõhe,suitsulõhe) – 24.- €/kg.

Kilu v/l tort – (Inge seemneleib, munavõie, kilufilee) – 20.- €/kg.

Lisaks sisaldavad kõik variandid (v.a. kilu v/l): merevaiku, majoneesi, hapukoort, maitserohelist, juustu, muna, mitmevilja seemnesaia.

Singitorti võime teha ka Inge seemneleiva / rukkileiva baasil – siis on vajalik ettetellimine vähemalt 3 päeva.

Toortatra seemneleib . Inge seemneleib . Rukkileib . Küüslaugu/kanepi rukkileib . Puuvilja seemneleib . Puuvilja pähkli seemneleib

UUDIS !!!

Nüüd valikus ka TOORTATRA SEEMNELEIB – 4,50 € / tk. (Tõrvaaugu Mahetalu toortatrajahust,sisaldab lisaks veel: toortatra juuretis, demerara suhkur, himaalaja roosa sool, vesi ja lina-, päevalille-, kõrvitsa-, seesamiseemneid).

LEIVALE POLE LISATUD RUKKI- EGA NISU JAHU …  KÜLL AGA TEEME SEDA SAMAS TÖÖTOAS KOOS TEISTE LEIBADE JA MUUDE TOODETEGA – seetõttu võib leib sisaldada (õhus leiduva tolmu tõttu) gluteeni !!!

RUKKIJAHUST LEIVAD (EI OLE KASUTATUD NISUJAHU)

INGE SEEMNELEIB – 4, 00 € / tk. (RUKKIJAHUST,sisaldab: lina-, päevalille-, kõrvitsa-, seesami-  ja kanepiseemneid).

Leiva taigen sisaldab: rukkijuuretis, rukkitäisterajahu, rukkilinnase ekstrakt, kadaka siirup, demerara suhkur, himaalaja roosa sool.   Leiva kaal ca. 860 grammi.

RUKKILEIB –  3, 50 € (RUKKIJAHUST, seemeteta)

KÜÜSLAUGU/KANEPI RUKKILEIB – 4, 50 € (Rukkileib küüslaugu ja kanepiseemne lisandiga) Tellimisel !!! 

PUUVILJA SEEMNELEIB – 5, 00 € (sisaldab lisaks Inge seemneleivas olevatele seemnetele veel vähemalt viit nendest puuviljadest: aprikoosi, virsikut, musta ploomi, rosinaid, papaiat, mangot ja jõhvikat)

PUUVILJA PÄHKLI SEEMNELEIB – 5,50 € / (sisaldab lisaks Inge seemneleivas olevatele seemnetele ja puuviljaleivas olevatele puuviljadele ka sarapuu- või kreekapähkleid) Tellimisel !!! 

Kõik leivad on kääritatud RUKKIJUURETISEGA  ja ei sisalda pagaripärmi ega säilitusaineid. Originaalpakendis säilivad leivad vähemalt 8 päeva.

LEIBA TEEME: Kokkuleppel klientidega

LEIBA SAAB: Tellides: kirjutage e-posti aadressil: info(ät)triflee.ee , täitke selle lehe lõpus olev tellimisvorm

või helistage: 5271966.

Tellimus tehke palun hiljemalt eelneval päeval kella 17.00-ks. (leivad vajavad valmimiseks ca.16 tundi!)

Tellimuses märkige ära oma telefon.

Tellitud leivadad toome Jõelähtme ja Kuusalu valla piires koju kätte, kui ei ole kokku lepitud teisiti.

NB!  Leivale lisandub kohale tellides ka transpordikulu Tallinna piires ja Tallinna lähiümbruses 5.oo €, alates 60.- € tellimusest toome kohale tasuta.

Soolane pärg

• Rukkine singi-juustupärg lina-, päevalille- ja kõrvitsaseemne, kuivatatud porgandi ja meresoolaga
• Juustu ja sibula pärg
• Rukkine tomatipärg singi ja juustuga
• Juustu pärg karulauguga

Soolase pärja hind on 12.- € / kg. ja miinimum pärja suurus on 1 kg.

Magus pärg

Kringlite katted: tume- või valge šokolaadiganache, karamelliganache,suhkruglasuur.

Sisu: rosinad, martsipan, karamell, aprikoosimarmelaad, rummis immutatud rosinad, kaneelitäidis, pohlad, jõhvikad jne.

Magusa pärja hind on 12.- € / kg. ja miinimum pärja suurus on 1 kg.

Soolased koogid / lahtised pirukad

• Kodujuustu singi ( 16 €/kg.)
• Guiche`id (lahtised pirukad) – ( 20 … 22 €/kg.) sõltuvalt koostisainetest

Magusad koogid

• Tikrikook 18 €/kg.
• Klassikaline rabarberikook 18 €/kg.
• Tsilli-toorjuustu 20 €/kg.
• Valge šokolaadi-toorjuustu kook 20 €/kg.
• Õunakook ja Sidrunikook 18 €/kg.
• Muretaigna kirsikook vanilli-konjaki keedukreemiga 19 €/kg.
• Linnupiimakook 20 €/kg.
• Pavlova 23 €/kg.
• Tosca kook 19 €/kg.

Muffinid

Alates 12 tk, keskmine kaal alates 55 g.

Kõik võimalikud biskviidid (porgandi, red-velvet, kõrvitsa jne.) ja Teile meelepärane kaunistus, hinnad siis vastavalt alates 1.- € / tk 

Tartalett

Alates  12 tk, tüki kaal 160 kuni 170 g.

Tartaletid on Kirsi, Sidruni, Pistraatsiapähkli, Karamelli, Ricotta, Mustika jne.

Lehttaigna viineripirukas

Lehttaigna spiraalkattes nahaga viiner

Min. alates 15 tk./ 110 g. tükk

Hind 1,00 €/ tk

Soolapulgad, köömnetega soolapulgad ja juustupulgad

Säilivusaeg 15 päeva, temp. +18º ± 3º C

Kilogrammi hind: 14 €, tellimus alates 600.g

Suur kinnine pirukas

• Porgandi (12 €/kg.)
• Seene-kanapirukas (12 €/kg.)
• Kapsapirukas (12 €/kg.)